Curiosidades sobre "As Zebras"

Cientistas põem fim ao mistério das listras nas Zebras



Imagem O Globo

Califórnia ( E U A)  - Cientistas americanos  fizeram uma  descoberta  sobre o mistério que envolve uma das questões mais intrigantes do mundo animal : a pergunta é "porque as zebras são listradas "?Estudos dizem que característica representa uma evolução que ofereceu aos animais  proteção contra moscas portadoras de doenças.
Charles Darwin e o naturalista Alfred Russel Wallace já debateram sobre o assunto há mais de 120 anos; desde então diversas hipóteses foram levantadas.
Uma equipe da Universidade  da Califórnia nos Estados Unidos analisou todas essas teorias e concluiu que as listras evoluíram ao longo do tempo para proteger os animais das atenções  indesejáveis de moscas portadoras de doenças, aponta o jornal britânico "The Independent".
Para chegar a essa conclusão  a equipe pesquisou cinco hipóteses diferentes - apontadas em estudos anteriores. Entre elas estão as ideias  de  que as listras poderiam ser uma camuflagem uma maneira de confundir predadores um mecanismo  ou até mesmo uma característica para a socialização entre os animais.
O grupo mapeou a localização geográfica de sete espécies de zebra, cavalos,  asnos e suas subespécies analisando a largura, a localização e intensidade das listras. O passo seguinte foi comparar onde esses animais viviam com outros fatores, como:" a presença de florestas, predadores temperatura e presença de insetos que picam como: - as moscas tsé - tsé e a Tabanidae.
Havia uma quantidade maior de áreas do corpo dos animais cobertas de listras regiões onde eles eram mais incomodados pelos insetos -  afirmou ao "The Independent" - Tim Caro, professor de biologia da Universidade da Califórnia e principal autor do estudo. O resultado foi publicado nesta terça- feira na revista  "Nature".

Referência de Pesquisa Site o Globo

Imagem Namibia Travel

   

        

Receitas para seu cãozinho

Como fazer comidas caseiras para seu cão

Foto Media Cache

Imagem Attack of the Cute

        

        Você sabia que uma refeição saborosa e nutritiva para seu  cãozinho, podemos prepara-las em casa?
        Pensando nisso foi que resolvi expor aqui  através do meu blogger algumas receitas.
        Não devemos substituir a alimentação do dia -a - dia,   nós devemos complementar  a comida normal (É só um agrado).

 Receita com iogurte desnatado

 -  é uma boa fonte de cálcio para seu Cão

Vitamina em cubinhos
Ingredientes:

 4 xícara de iogurte natural desnatado.
 1 banana nanica picada
 1 xícara de blueberries, framboesa, ou morangos
 1 colher de sopa de tahine (creme de gergilim)
 1 colher de chá de essência de baunilha.

Modo de preparar:

Bater todos os ingredientes  no liquidificador até adquirir uma consistência cremosa. Disponha a vitamina em forminhas de gelo e congele. Desenforme e sirva.

Receita M de Mulher

Bolachinhas

Imagem Cachorro Verde

Ingredientes:

4 potes de comida para bebês de carne - pode misturar os sabores, carnes com frango.
1 xícara de chá gérmen de trigo,
2 ovos inteiros.

        Misturar tudo numa tigela até criar uma massa homogênea.
        Com uma colher despeje quantidades numa forma untada
        Leve ao forno aproximadamente 20 minutos, com uma temperatura quente(entre média e alta )de preferência em forno pré-aquecido.
        Quando adquirir consistência e coloração é porque está pronto.

Receita Cidade das Patinhas
    

Como Armazenar a Água da Chuva

Recipiente para armazenar a água da chuva

Imagem Beach Brights

        A água entre tantos outros recursos é absolutamente imprescindível para a sobrevivência do Ser humano.
        Todo ser vivo que habita o "Planeta Terra", não sobreviveriam sem a água; sem ela o mundo se transformaria em deserto e não seria um lugar para viver.
        Acreditávamos que nunca iriamos passar por isso, mas já esta acontecendo a falta de água.
        A nossa sociedade é extremamente consumista, imprudente e despreocupada  em se tratando de recursos naturais, ela  não acredita mesmo que os meios de comunicação falam a toda hora sobre isso.
        De tanto se falar no assunto "água" parece que a população está tomando consciência agora.
        Todos nós como sociedade temos responsabilidades  sobre o que  esta acontecendo em nosso país, em nossa cidade e cobrar dos nossos  governantes  mais empenho em se tratando de água. Temos que pensar já sobre isso, pois futuramente vamos ter graves problemas.
        Para evitar tais catástrofes devemos economizar desde já a nossa água que é o bem mais precioso do nosso "Planeta".
        Devemos economizar e reaproveitar a água da máquina de lavar roupas. Ex:  usar essa água para lavar áreas externas, lavar o carro, banheiros etc...
        Outra forma de economizar é aproveitarmos  a água da chuva  através do armazenamento adequado.           Podemos usar cisternas para comportar a água da chuva e usar filtros para não contaminá-la  e evitar detritos que possam estragar essa água.
        Existe outra forma mais rústica (utilizando recipientes para comportar a água) e mais simples que não necessitem  de aparelhagem e pressão.
        Podemos economizar água lavando as mãos mais rapidamente, escovando os dentes sem deixar a torneira aberta; ensaboar a louça com a torneira fechada, não demorar  no banho.

Obs.: Informamos que a água da chuva não é apropriada para beber.

Referência de Pesquisa Atitudes Sustentaveis

Receita de Tortelline de Mascarpone com Avelã e Amoras Negras

"Esta semana vou postar receitas exclusivas de chocolate em homenagem a Páscoa"

  

Ingredientes:

Para a massa:

60 g  de chocolate negro (chocolate meio amargo), 70%

250 g de farinha de trigo 

2 colheres de chocolate em pó sem açúcar (valor 2 colher de sopa)

4 colheres de água (4 colher de sopa)

2 ovos (grandes)

1 pitada de sal

5 g de pimenta da Jamaica

Para o recheio:

queijo Mascarpone

um punhado de avelãs

5 a 6 amoras negras

Para o creme ou pasta de chocolate:

50 g de água

20 g de chocolate em pó

40 g de açúcar cristal

1/2 colher de (sopa) de creme de amoras negras (1/2 colher de sopa)

Modo de fazer: 

Preparar um creme  de chocolate - preparar no fogo e reservar

Em uma vasilha juntamos  a água, o cacau em pó, os grãos de pimenta triturada e  o sal, misturar até dissolver completamente. Acrescentamos o chocolate e misturamos novamente.

Por último juntamos os ovos ligeiramente batidos e batemos novamente para misturar tudo;

em uma vasilha, colocamos a farinha( e fazemos tipo um vulcão com a farinha ),colocamos a mistura de chocolate e começamos a misturar os ingredientes; uma vez que a massa esteja boa para amassá - la colocamos essa massa em uma tabua ou pia ou mármore e vamos trabalhar a massa.

 Misturar todos os ingredientes totalmente para obter uma massa homogenia e suave.

Amassar + ou -  por 5 minutos.

Fazer 1 bolinha e enrolar em plástico filme e levar a geladeira por 1 hora.

 Preparar a massa de chocolate. 

Juntar a água com o açúcar e o cacau em pó, ferver em temperatura média ou baixa durante 2 minutos, mexendo de vez em quando .Acrescentar  ao creme de amoras e mexer novamente com temperatura média por 4 minutos mexendo de vez em quando.

Notar que a calda fique espessa. Retirar do fogo e reservar. 

Dar forma a massa :

Essa é a técnica que empregamos para fazer o Tortelline.

    

Se tiver uma máquina para esticar  a  massa  é melhor. Agora é a hora de formarmos os Tortellinis . Vou mostrar como eu faria com cilindro. Vou enfarinhar ligeiramente uma superfície de trabalho( pia ou uma placa de mármore ou de madeira).Tiramos a massa da geladeira e dividimos em 2 partes. A metade que não formos usar cobrir com um plástico filme para não ressecar a massa.

Esticar a massa  com um rolo de macarrão. Deixar a massa fina na espessura de 2 mm. se quiser afinar um pouco mais; (do jeito bom para trabalharmos com ela).

Uma vez que esteja pronta cortaremos para fazer o Tortellini. Podemos fazê-los de 2 formas: redondo ou quadrado; marcamos um pouco a massa(suavemente)e comecemos a cortar.

Pegar uma faca bem afiada é bom; com um pouco de massa ou pasta de chocolate e frutos silvestre.

Uma maneira original e diferente de desfrutar uma sobremesa. Porque nem sempre a massa tem que ser o primeiro prato e pode ser o último.          

Receita Bake Street

Espagueti de S’mores: Marshmallow & Chocolate

Os macarrões marrom que você vê na imagem são realmente cordas de chocolates da Hershey’s. Os brancos? Marshmallow. E a cobertura do Espagueti s'mores ? Bolachas de maizena esfareladas. 

Receita:

1. Ferva 3/4 de um copo de água.

2. Misture 2 gramas de pó de ágar agar (O pó de agar, é um derivado de algas e pode ser usado para transformar líquidos em géis).

3. Derreta 1 xícara e meia de chocolates da Hershey's.

4. Misture com a solução de agar, 1/3 de uma xícara de leite com chocolate para que não fique muito grosso. 

5. Para o macarrão de Marshmallow deve-se repetir a receita, mas em vez de colocar o leite com chocolate use somente o leite regular. 

6. Coloque as massas criadas em uma seringa de plástico para injetar as duas misturas separadas em tubos de plástico.

7. Despeje os macarrões prontos na água gelada para permitir que o espaguete se defina. 

8. Depois de alguns minutos, tire o tubo de plástico da seringa para fora da água e usando a seringa para injetar ar dentro deles vá empurrando o macarrão que ele sairá do outro lado.

Receita Dude Foods

Receita de Caneloni de Framboesa

*Ingredientes

Massa Fresca (Ver Receita)

• 150 g de Farinha de Trigo
• 20 g de Açúcar de confeiteiro 
• 30 g Chocolate meio amargo em barra
• 2 ovos
• Pitadas de sal (a gosto)

Framboesas

• 250g de Queijo Mascarpone
• 1 colher de sopa de polpa de Framboesa
• 3 colheres de Açúcar em pó





Modo de Fazer a Massa:

Massa Fresca

1. Faça um vulcão com a farinha e no centro coloque todos os ingredientes restantes. Amasse bem até obter uma massa homogênea.
Faça uma bola com a massa, cubra com  plástico filme e deixe descansar na geladeira por cerca de 1 hora.

Abrindo a massa

2. Corte de 50 a 75 g de massa e estique com as mãos. Polvilhe a massa com farinha e coloque na máquina, vamos colocar na abertura máxima (nº 1) e passe a massa, reduza cada vez um ponto de abertura para obter a espessura desejada, eu deixei-o no n º 6.
Se fizermos isso com a mão, enfarinhamos a superfície e esticamos com o rolo até que esteja bem fina.

CORTAR A MASSA
Cortamos a massa com uma faca bem afiada tipo (cortador de pizza), a massa já esticada e alisada na espessura que quiser e fazer quadrados de 9 cm.
Se quiser as tiras da massa  tipo talharine , podemos  cortar  a massa  com o cortador de  pizza (manualmente),  polvilhamos a  farinha encima da massa para não grudar.


SECAR A MASSA
Deixar a massa descansar por 30 min. se fizermos tira podemos colocá-las em uma prancheta ou tabua.


COZINHAR
Colocar em uma vasilha  água para esquentar com 1 colherzinha de  Açúcar (pitada), massa (doce) ou massa (salgada), quando começar a ferver colocamos a massa para cozinhar - ao dente de preferencia (durante 3 a 4 min).


PREPARAÇÃO DA FRAMBOESA
Preparar um creme de framboesa misturando os ingredientes até ficar homogênio.
Colocamos dentro de um saco plástico (de confeitar),esticamos a massa e preenchemos a massa com a  framboesa e enrolamos.
Polvilhar com um pouco de açúcar cristal.

NOTAS:
A proporção para fazer a massa normal é de 100 gramas de farinha  -  1 ovo quando faço massa, aproveito para fazer em quantidade (a que eu necessito) vai depender de quantas pessoas são ;  antes de esticar a massa, congelo em várias porções e uma vez congelada eu corto e estico como eu quiser e quando eu quiser.

Receita Mi Gran Diversion

Menu da Semana

1. Pasta di Cacao (Chocolate)   2. Receita de Crepe de Chocolate com Creme  3. Pop Tarts "Biscoito"   4. Especial Semana de Páscoa  5. Historia da Páscoa  6. Como fazer uma Horta em Casa  7. Morangos com aroma de "Chicletes"